Application HACCP tout-en-un | Gestion restaurant facile

Pilotez votre conformité HACCP en toute simplicité

Avec KOMIA, libérez-vous des tâches administratives fastidieuses.

✅ Suivi HACCP complet : traçabilité, relevés de températures, livraisons, plans de nettoyage, alertes de conformité…

✅ Gestion du personnel : plannings, pointages, congés, variables de paie, tout est connecté.

✅ Gestion des stocks : inventaire, commandes, suivi des marges, scan des bons de livraison…

✅ Pilotage à distance : une application simple et intuitive, sur tablette ou mobile.

📲 Une seule application. Un seul abonnement. Zéro stress.

KOMIA, élue Solution Innovante 2025 par le Food Hotel Tech

Nous avons été reconnue comme la solution la plus innovante de l’année lors du salon de référence pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie.

Pourquoi ce prix ? Parce que Komia révolutionne la gestion des établissements avec une application tout-en-un, pensée pour les besoins concrets du terrain :

✅ Planning RH en 2 clics
✅ Suivi HACCP automatisé et conforme
✅ Gestion des stocks intuitive et connectée
✅ Centralisation des documents obligatoires

🚀 Ce prix valide une vision simple : simplifier le quotidien pour mieux se concentrer sur l’essentiel.

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L'application Komia permet-elle de gérer plusieurs établissements ?

Oui. KOMIA est conçue pour la gestion multisite. Grâce à une interface centralisée, vous pilotez tous vos établissements en un seul endroit : suivi des stocks, hygiène, personnel, performances… tout est regroupé pour une gestion simplifiée et unifiée.

Comment réaliser la traçabilité alimentaire avec Komia ?

Rien de plus simple :
1. Ouvrez la fonction Traçabilité dans l’appli KOMIA
2. Sélectionnez le produit concerné
3. Prenez en photo l’étiquette — et c’est archivé automatiquement !
Vos données sont sécurisées, accessibles à tout moment, et prêtes en cas de contrôle HACCP.

Comment effectuer les relevés de température des frigos ?

Komia vous propose 2 options :
• Relevé manuel directement depuis votre application
• Relevé automatique grâce aux capteurs connectés.
En cas de température non conforme, des alertes SMS ou e-mail sont envoyées immédiatement pour garantir votre conformité.

Quelles sont les fonctionnalités HACCP incluses dans Komia ?

Komia regroupe tous les outils d’autocontrôle réglementaire :
• Traçabilité alimentaire
• Contrôle à réception
• Plan de nettoyage
• Relevés de température
• Gestion des DLC secondaires
• Changement d’huile
• Checklists d’ouverture/fermeture
Et bien plus encore. Consultez notre page Fonctionnalités HACCP pour découvrir l’ensemble des modules.

À qui s’adresse l’application Komia ?

Komia s’adresse à tous les professionnels de la restauration et des métiers de bouche :
• Restaurants & hôtels
• Snacks, fast-food, food trucks
• Boulangeries, pâtisseries
• Boucheries, poissonneries, traiteurs
• Restauration collective & établissements multi-sites

Comment connecter mon étiqueteuse à Komia ?

En 3 étapes :
1. Allumez votre étiqueteuse
2. Connectez-la au Wi-Fi
3. Dans l’app KOMIA : Paramètres → Établissement → Services externes → Ajouter l’appareil
Et voilà, vos étiquettes DLC sont prêtes à l’impression !

L'application Komia propose-t-elle du matériel connecté ?

Oui. L’application HACCP Komia est compatible avec :
• Capteurs de température connectés
• Étiqueteuses pour l’impression des DLC
• iPads mini en location pour un usage en cuisine optimisé
Tout est pensé pour une utilisation simple, fluide et professionnelle.

Le logiciel Komia est-il gratuit ?

Vous bénéficiez de 15 jours d’essai gratuit sans engagement. Ensuite, plusieurs formules sont disponibles, adaptées à la taille et aux besoins de votre établissement.
Contactez-nous par mail à contact@komia.io ou au +33 9 80 80 96 20 pour en savoir plus.

La société Komia propose-t-elle des formations HACCP ?

Komia ne dispense pas directement de formations, mais nous travaillons avec des partenaires certifiés dans toute la France. Nous serons ravis de vous orienter vers un formateur HACCP près de chez vous.

Le logiciel Komia est-il reconnu par les autorités ?

La réglementation HACCP impose une obligation de résultats, pas d’outils spécifiques.
Komia vous permet de prouver votre conformité en cas de contrôle. Son usage montre un engagement professionnel clair en matière d’hygiène et de traçabilité.

Comment fonctionne l’application HACCP Komia ?

Komia est une application mobile/tablette qui digitalise toutes vos obligations HACCP. Vous gérez facilement :
• La traçabilité
• Le plan de maîtrise sanitaire
• Les relevés de température
• Les contrôles à réception
• Les tâches de nettoyage
Komia remplace les classeurs papier et vous alerte en temps réel en cas d’anomalie.

Qui est derrière Komia ?

Komia, c’est le couteau suisse des managers en restauration.
Une appli intuitive qui centralise HACCP, RH, planning, stocks et plus encore. Pensée pour la restauration moderne, Komia simplifie la gestion, sécurise la conformité, et booste la performance opérationnelle au quotidien.

Komia

Simplifiez la gestion HACCP

La solution HACCP la plus complète. Et la plus simple.

Pilotez votre conformité HACCP en toute simplicité

KOMIA, élue Solution Innovante 2025 par le Food Hotel Tech

Traçabilité alimentaire instantanée

Avec KOMIA, fini les papiers, les pertes d’info, les retards de saisie.

Contrôle des températures automatisé

Surveillez toutes vos températures, sans prise de tête.

Plans de nettoyage simples et suivis

Plus besoin d’expliquer 3 fois les mêmes tâches. Avec KOMIA, vos équipes savent quoi faire, où, et quand.

Pilotage à distance et en temps réel

Que vous soyez en salle, en cuisine ou en livraison, gardez le contrôle.

🧑‍🍳 Parce que gérer un resto, ce n’est pas faire de la paperasse

Questions fréquentes sur KOMIA, l’application HACCP tout-en-un

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